きのした屋。は素材にこだわっています!
特に醤油ラーメンは３種類の醤油と魚介のダシでタレを作り鶏がらベースのスープとお好みで背脂を入れてサッパリなのにコクがあるどこか懐かしい飽きのこない体に染み渡るスープです。
スープだけでなく特注の中太縮れ麺は喉越し抜群で噛んだ時に小麦の甘みが感じられとても美味しいです。
後台湾ラーメンやスタミナ満点のトンテキ、本場中国の料理人に教わった四川麻婆豆腐、鶏もも肉を1枚そのまま揚げた唐揚げもオススメです!